Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 13.03.2023 (понедельник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 808 846 854 1 148 976 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 40 2,5 8 16,55 151,1 250 7,56 11 35,65 275,4 200 1,36 2 17,18 88,1 20 1,7 1 8,5 51,8 120 630 630 0,48 11,76 56,4 89,64 89,64 622,8 622,8 13,6 13,6 22 22 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина 14.03.2023 (вторник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 028 600,01 998 1 442 828 894,01 1 148 Колбаска витаминная Соус сметанный с томатом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день 90 17,83 20 5,93 227,2 20 0,34 2 1,4 18,1 150 5,72 4 44,25 228,2 50 0,61 4 4,02 52,4 14,97 59,9 200 20 2,13 1 8,71 54,8 20 550 550 1,7 1 8,5 51,8 28,33 28,33 32 32 87,78 87,78 692,4 692,4 Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 15.03.2023 (среда) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 810 892 897 686 976 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Хлеб пшеничный Чай с лимоном* Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 40 6,67 5 21,88 157,1 170 11,56 23 13,34 310,2 40 4,27 2 17,42 109,6 200 0,06 15,16 59,9 120 570 570 0,48 11,76 56,4 79,56 79,56 693,2 693,2 23,04 23,04 30 30 Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 16.03.2023 (четверг) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 073 1 142 971 894,01 1 148 976 Пудинг творожно-манный Повидло Чай ягодный Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 130 16,96 35 18,89 246 0,03 5,74 23,7 200 0,1 15,7 64,1 35 3,73 2 15,24 95,9 30 2,55 1 12,75 77,7 120 550 550 0,48 11,76 56,4 80,08 80,08 563,8 563,8 23,85 23,85 11 14 14 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина 17.03.2023 (пятница) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 851 828 1 148 678,01 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной Бисквит яблочный Итого за Завтрак Итого за день 250 8,04 4 200 40,04 297,5 14,97 59,9 20 1,7 1 8,5 51,8 80 550 550 4,02 12 28,63 171,3 13,76 13,76 17 17 92,14 92,14 580,5 580,5 Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________________Е. Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 18.03.2023 (суббота) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 966 901 516 686 894 976 Голубцы ленивые из мяса кур Соус красный основной Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 60 8,09 9 3,87 105,1 20 0,2 1 1,5 10,4 150 5,92 5 35,96 212 200 0,06 15,16 59,9 20 1,52 9,84 47 120 570 570 0,48 11,76 56,4 78,09 78,09 490,8 490,8 16,27 16,27 15 15