Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
13.03.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
808
846
854
1 148
976
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
2,5
8
16,55
151,1
250
7,56
11
35,65
275,4
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
8,5
51,8
120
630
630
0,48
11,76
56,4
89,64
89,64
622,8
622,8
13,6
13,6
22
22
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
14.03.2023 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
894,01
1 148
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
90
17,83
20
5,93
227,2
20
0,34
2
1,4
18,1
150
5,72
4
44,25
228,2
50
0,61
4
4,02
52,4
14,97
59,9
200
20
2,13
1
8,71
54,8
20
550
550
1,7
1
8,5
51,8
28,33
28,33
32
32
87,78
87,78
692,4
692,4
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
15.03.2023 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
892
897
686
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном*
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
157,1
170
11,56
23
13,34
310,2
40
4,27
2
17,42
109,6
200
0,06
15,16
59,9
120
570
570
0,48
11,76
56,4
79,56
79,56
693,2
693,2
23,04
23,04
30
30
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
16.03.2023 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 073
1 142
971
894,01
1 148
976
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
130
16,96
35
18,89
246
0,03
5,74
23,7
200
0,1
15,7
64,1
35
3,73
2
15,24
95,9
30
2,55
1
12,75
77,7
120
550
550
0,48
11,76
56,4
80,08
80,08
563,8
563,8
23,85
23,85
11
14
14
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
17.03.2023 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
Итого за Завтрак
Итого за день
250
8,04
4
200
40,04
297,5
14,97
59,9
20
1,7
1
8,5
51,8
80
550
550
4,02
12
28,63
171,3
13,76
13,76
17
17
92,14
92,14
580,5
580,5
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
18.03.2023 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
966
901
516
686
894
976
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
60
8,09
9
3,87
105,1
20
0,2
1
1,5
10,4
150
5,92
5
35,96
212
200
0,06
15,16
59,9
20
1,52
9,84
47
120
570
570
0,48
11,76
56,4
78,09
78,09
490,8
490,8
16,27
16,27
15
15
