Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 20.02.2023 (понедельник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 815 302 854 1 148 976 Бутерброд с маслом и повидлом Каша пшенная молочная вязкая с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 1,76 3 21,19 150 6,36 6 32,95 200 1,36 2 17,18 20 1,7 1 8,5 120 530 530 0,48 11,66 11,66 11,76 12 12 91,58 91,58 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 21.02.2023 (вторник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 027 600,01 997 828 897,01 1 147 Биточек "Уральский" мясо-капустный Соус сметанный с томатом Картофель тушеный Чай с сахаром* Хлеб пшеничный 1с обогащенный Хлеб ржаной. МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 18,32 13 2,09 20 0,34 2 1,4 150 3,17 10 28,29 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 14,97 20 0,15 20 500 500 1,7 1 8,5 23,68 23,68 26 26 56,23 56,23 0,98 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 22.02.2023 (среда) ктор ния" ало (понедельник) р ЭЦ ккал 117,2 229,5 88,1 51,8 56,4 543 543 ктор ния" ало 023 (вторник) р ЭЦ ккал 196,1 18,1 213,5 59,9 47 51,8 586,4 586,4 ктор ния" ало 2.2023 (среда) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 810 892 686 1 147 975 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Чай с лимоном* Хлеб ржаной. Мандарины Итого за Завтрак Итого за день 40 6,67 5 21,88 130 8,84 18 10,2 200 0,06 30 2,55 100 500 500 0,8 18,92 18,92 15,16 1 12,75 7,5 24 24 67,49 67,49 р ЭЦ ккал 157,1 237,2 59,9 77,7 38 569,9 569,9