Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
20.02.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
815
302
854
1 148
976
Бутерброд с маслом и повидлом
Каша пшенная молочная вязкая с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
1,76
3
21,19
150
6,36
6
32,95
200
1,36
2
17,18
20
1,7
1
8,5
120
530
530
0,48
11,66
11,66
11,76
12
12
91,58
91,58
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
21.02.2023 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
1 027
600,01
997
828
897,01
1 147
Биточек "Уральский" мясо-капустный
Соус сметанный с томатом
Картофель тушеный
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
18,32
13
2,09
20
0,34
2
1,4
150
3,17
10
28,29
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
90
14,97
20
0,15
20
500
500
1,7
1
8,5
23,68
23,68
26
26
56,23
56,23
0,98
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
22.02.2023 (среда)
ктор
ния"
ало
(понедельник)
р
ЭЦ ккал
117,2
229,5
88,1
51,8
56,4
543
543
ктор
ния"
ало
023 (вторник)
р
ЭЦ ккал
196,1
18,1
213,5
59,9
47
51,8
586,4
586,4
ктор
ния"
ало
2.2023 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
810
892
686
1 147
975
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной.
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
130
8,84
18
10,2
200
0,06
30
2,55
100
500
500
0,8
18,92
18,92
15,16
1
12,75
7,5
24
24
67,49
67,49
р
ЭЦ ккал
157,1
237,2
59,9
77,7
38
569,9
569,9
