Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________Е.Н. Птухина
07.11.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
815
302
854
1 148
976,03
Бутерброд с маслом и повидлом
Каша пшенная вязкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоко свежее
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
1,76
3
21,19
200
8,47
8
43,93
200
1,36
2
17,18
20
1,7
1
8,5
120
580
580
0,48
13,77
13,77
11,76
14
14
102,56
102,56
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________Е.Н. Птухина
08.11.2022 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
1 027
600,01
997
828
897,01
1 147
Биточек "Уральский" мясо-капустный
Соус сметанный с томатом
Картофель тушеный
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
18,32
13
2,09
20
0,34
2
1,4
180
3,8
11
33,94
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
90
14,97
30
0,23
30
550
550
2,55
1
12,75
25,24
25,24
27
27
66,63
66,63
1,48
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
ктор
ния"
гало
(понедельник)
0р
ЭЦ ккал
117,2
306
88,1
51,8
56,4
619,5
619,5
ктор
ния"
гало
022 (вторник)
0р
ктор
ния"
ЭЦ ккал
196,1
18,1
256,2
59,9
70,5
77,7
678,5
678,5
__________А.С.Гергало
______________Е.Н. Птухина
09.11.2022 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
810
892
686
1 147
975
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной.
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
4,2
3
10,94
170
11,56
23
13,34
200
0,06
40
3,4
100
550
550
0,8
20,02
20,02
15,16
1
17
7,5
27
27
63,94
63,94
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________Е.Н. Птухина
10.11.2022 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
819,02
1 075
686
894
1 148
Горошек зеленый отварной
Плов с мясом птицы
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________Е.Н. Птухина
60
1,79
3
3,75
220
20,47
25
42,56
200
0,06
15,16
35
1,84
11,27
35
550
550
2,98
1
14,88
27,14
27,14
29
29
87,62
87,62
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
11.11.2022 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
гало
1.2022 (среда)
0р
ЭЦ ккал
89,5
310,2
59,9
103,6
38
601,2
601,2
ктор
ния"
гало
2022 (четверг)
0р
ЭЦ ккал
50,1
417,7
59,9
54,8
90,7
673,2
673,2
ктор
ния"
гало
022 (пятница)
0р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
1 050
998
828
1 147
1 141
Бефстроганов*
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной.
Печенье детское (конд изд)
12,62
22
5,46
180
6,86
7
35,37
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
100
14,97
30
2,55
1
12,75
40
550
550
3
4
29,76
25,03
25,03
34
34
98,31
98,31
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________Е.Н. Птухина
12.11.2022 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
1 297
674
1 142
854
897
1 148
Запеканка рисовая с творогом
Яблоки печеные.
Повидло
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
200
21,95
50
0,19
7,98
40
0,04
6,56
200
1,36
2
17,18
30
3,2
1
13,06
30
550
550
2,55
1
12,75
29,29
29,29
20
20
88,05
88,05
16
30,52
ЭЦ ккал
282
245,1
59,9
77,7
162,8
827,5
827,5
ктор
ния"
гало
022 (суббота)
0р
ЭЦ ккал
358
35,6
27,1
88,1
82,2
77,7
668,7
668,7
