Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________Е.Н. Птухина 07.11.2022 (понедельник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 815 302 854 1 148 976,03 Бутерброд с маслом и повидлом Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоко свежее Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 1,76 3 21,19 200 8,47 8 43,93 200 1,36 2 17,18 20 1,7 1 8,5 120 580 580 0,48 13,77 13,77 11,76 14 14 102,56 102,56 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________Е.Н. Птухина 08.11.2022 (вторник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 027 600,01 997 828 897,01 1 147 Биточек "Уральский" мясо-капустный Соус сметанный с томатом Картофель тушеный Чай с сахаром* Хлеб пшеничный 1с обогащенный Хлеб ржаной. МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" 18,32 13 2,09 20 0,34 2 1,4 180 3,8 11 33,94 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 14,97 30 0,23 30 550 550 2,55 1 12,75 25,24 25,24 27 27 66,63 66,63 1,48 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" ктор ния" гало (понедельник) 0р ЭЦ ккал 117,2 306 88,1 51,8 56,4 619,5 619,5 ктор ния" гало 022 (вторник) 0р ктор ния" ЭЦ ккал 196,1 18,1 256,2 59,9 70,5 77,7 678,5 678,5 __________А.С.Гергало ______________Е.Н. Птухина 09.11.2022 (среда) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 810 892 686 1 147 975 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Чай с лимоном* Хлеб ржаной. Мандарины Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 4,2 3 10,94 170 11,56 23 13,34 200 0,06 40 3,4 100 550 550 0,8 20,02 20,02 15,16 1 17 7,5 27 27 63,94 63,94 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________Е.Н. Птухина 10.11.2022 (четверг) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 819,02 1 075 686 894 1 148 Горошек зеленый отварной Плов с мясом птицы Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________Е.Н. Птухина 60 1,79 3 3,75 220 20,47 25 42,56 200 0,06 15,16 35 1,84 11,27 35 550 550 2,98 1 14,88 27,14 27,14 29 29 87,62 87,62 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 11.11.2022 (пятница) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р гало 1.2022 (среда) 0р ЭЦ ккал 89,5 310,2 59,9 103,6 38 601,2 601,2 ктор ния" гало 2022 (четверг) 0р ЭЦ ккал 50,1 417,7 59,9 54,8 90,7 673,2 673,2 ктор ния" гало 022 (пятница) 0р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 050 998 828 1 147 1 141 Бефстроганов* Каша гречневая рассыпчатая Чай с сахаром* Хлеб ржаной. Печенье детское (конд изд) 12,62 22 5,46 180 6,86 7 35,37 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 100 14,97 30 2,55 1 12,75 40 550 550 3 4 29,76 25,03 25,03 34 34 98,31 98,31 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ______________Е.Н. Птухина 12.11.2022 (суббота) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 297 674 1 142 854 897 1 148 Запеканка рисовая с творогом Яблоки печеные. Повидло Чай с молоком Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день 200 21,95 50 0,19 7,98 40 0,04 6,56 200 1,36 2 17,18 30 3,2 1 13,06 30 550 550 2,55 1 12,75 29,29 29,29 20 20 88,05 88,05 16 30,52 ЭЦ ккал 282 245,1 59,9 77,7 162,8 827,5 827,5 ктор ния" гало 022 (суббота) 0р ЭЦ ккал 358 35,6 27,1 88,1 82,2 77,7 668,7 668,7