Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е. Н. Птухина 24.10.2022 (понедельник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 815 302 854 1 148 976,03 Бутерброд с маслом и повидлом Каша пшенная вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Фрукт Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 1,76 3 21,19 150 6,36 6 32,95 200 1,36 2 17,18 20 1,7 1 8,5 120 530 530 0,48 11,66 11,66 11,76 12 12 91,58 91,58 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е. Н. Птухина 25.10.2022 (вторник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 027 600,01 997 828 897,01 1 147 Биточек "Уральский" мясо-капустный Соус сметанный с томатом Картофель тушеный Чай с сахаром* Хлеб пшеничный 1с обогащенный Хлеб ржаной. МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" 18,32 13 2,09 20 0,34 2 1,4 150 3,17 10 28,29 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 14,97 20 0,15 20 500 500 1,7 1 8,5 23,68 23,68 26 26 56,23 56,23 0,98 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" ктор ния" гало (понедельник) р ЭЦ ккал 117,2 229,5 88,1 51,8 56,4 543 543 ктор ния" гало 022 (вторник) р ктор ния" ЭЦ ккал 196,1 18,1 213,5 59,9 47 51,8 586,4 586,4 __________А.С.Гергало _______________Е. Н. Птухина 26.10.2022 (среда) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 810 891 686 1 147 976,03 Бутерброд с сыром Омлет запеченный или паровой Чай с лимоном* Хлеб ржаной. Фрукт Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 30 6,7 5 19,15 130 11,26 17 0,71 200 0,06 30 2,55 120 510 510 0,48 21,05 21,05 15,16 1 12,75 11,76 23 23 59,53 59,53 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е. Н. Птухина 27.10.2022 (четверг) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 836,01 1 075 686 1 148 894 Огурцы малосольные порционно Плов с мясом птицы Чай с лимоном* Хлеб ржаной Хлеб пшеничный из муки 1с Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е. Н. Птухина 30 0,24 210 19,54 200 0,06 30 2,55 30 500 500 1,58 23,97 23,97 0,78 24 40,62 15,16 1 12,75 9,66 25 25 78,97 78,97 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 28.10.2022 (пятница) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р гало 0.2022 (среда) р ЭЦ ккал 148,4 200,9 59,9 77,7 56,4 543,3 543,3 ктор ния" гало 2022 (четверг) р ЭЦ ккал 4,2 398,8 59,9 77,7 47 587,6 587,6 ктор ния" гало 022 (пятница) р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 050 998 828 1 147 1 141 Бефстроганов* Каша гречневая рассыпчатая Чай с сахаром* Хлеб ржаной. Печенье детское (конд изд) 11,36 20 4,91 150 5,72 6 29,48 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 14,97 20 1,7 1 8,5 40 500 500 3 4 29,76 21,78 21,78 31 31 87,62 87,62 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е. Н. Птухина 29.10.2022 (суббота) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 297 674 1 142 854 897 1 148 Запеканка рисовая с творогом Яблоки печеные. Повидло Чай с молоком Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день 150 16,47 50 0,19 7,98 40 0,04 6,56 200 1,36 2 17,18 30 3,2 1 13,06 30 500 500 2,55 1 12,75 23,81 23,81 16 16 80,42 80,42 12 22,89 ЭЦ ккал 253,8 204,2 59,9 51,8 162,8 732,5 732,5 ктор ния" гало 022 (суббота) р ЭЦ ккал 268,5 35,6 27,1 88,1 82,2 77,7 579,2 579,2