Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
17.10.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
808
846
854
1 148
976,03
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная
с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
2,5
8
16,55
151,1
250
7,56
11
35,65
275,4
200
1,37
2
10,64
62
20
1,7
1
8,5
51,8
120
630
630
0,48
11,76
56,4
83,1
83,1
596,7
596,7
13,61
13,61
22
22
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
18.10.2022 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
894,01
1 148
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
90
17,83
20
5,93
227,2
20
0,34
2
1,4
18,1
150
5,72
6
29,48
204,2
50
0,61
4
4,02
52,4
14,97
59,9
200
20
2,13
1
8,71
54,8
20
550
550
1,7
1
8,5
51,8
28,33
28,33
34
34
73,01
73,01
668,4
668,4
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
19.10.2022 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
891
1 148
686
976,03
Бутерброд с сыром
Омлет запеченный или паровой
Хлеб ржаной
Чай с лимоном*
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
30
6,7
5
19,15
148,4
160
13,86
21
0,87
247,3
30
2,55
1
12,75
77,7
200
0,06
15,16
59,9
120
540
540
0,48
11,76
56,4
59,69
59,69
589,7
589,7
23,65
23,65
27
27
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
20.10.2022 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 073
1 142
971
894,01
1 148
976,03
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Фрукт
160
20,88
35
0,03
14
200
Итого за Завтрак
Итого за день
23,25
302,8
5,74
23,7
14,97
59,9
30
3,2
1
13,06
82,2
25
2,13
1
10,63
64,8
140
590
590
0,56
1
13,72
65,8
26,8
26,8
17
17
81,37
81,37
599,2
599,2
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
21.10.2022 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
250
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
4
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
8,04
40,04
297,5
14,97
59,9
20
1,7
1
8,5
51,8
80
550
550
2,98
4
24,17
148,2
12,72
12,72
9
9
87,68
87,68
557,4
557,4
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
22.10.2022 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
966
901
516
686
894
976,03
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
90
12,13
13
5,81
157,6
20
0,2
1
1,5
10,4
150
5,92
5
35,96
212
200
0,06
15,16
59,9
20
1,05
6,44
31,3
120
600
600
0,48
11,76
56,4
76,63
76,63
527,6
527,6
19,84
19,84
19
19
