Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина 03.10.2022 (понедельник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 810 891 835 1 148 686 976,03 Бутерброд с сыром Омлет запеченный или паровой Помидоры порционно Хлеб ржаной Чай с лимоном* Фрукт Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 30 4,56 4 9,85 160 13,86 21 0,87 30 0,33 30 2,55 200 0,06 15,16 120 570 570 0,48 11,76 21,84 21,84 1,13 1 26 26 12,75 51,52 51,52 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина 04.10.2022 (вторник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 028 600,01 998 1 442 828 894,01 1 148 Колбаска витаминная Соус сметанный с томатом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 17,83 20 5,93 20 0,34 2 1,4 150 5,72 6 29,48 50 0,61 4 4,02 200 14,97 20 2,13 1 8,71 20 550 550 1,7 1 8,5 28,33 28,33 34 34 73,01 73,01 Утверждаю директор ктор ния" гало (понедельник) 0р ЭЦ ккал 90,4 247,3 7,1 77,7 59,9 56,4 538,8 538,8 ктор ния" гало 022 (вторник) 0р ктор ЭЦ ккал 227,2 18,1 204,2 52,4 59,9 54,8 51,8 668,4 668,4 МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 05.10.2022 (среда) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 808 846 854 1 148 976,03 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Фрукт Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина 40 2,5 8 16,55 250 7,56 11 35,65 200 1,37 2 10,64 20 1,7 1 8,5 100 610 610 0,4 13,53 13,53 9,8 22 22 81,14 81,14 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 06.10.2022 (четверг) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 073 902 971 894,01 1 148 976,03 Пудинг творожно-манный Молоко сгущеное соус Чай ягодный Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Фрукт МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина 20,88 14 23,25 35 2,49 2 19,32 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 160 14,97 30 3,2 1 13,06 25 2,13 1 10,63 120 570 570 0,48 29,18 29,18 11,76 18 18 92,99 92,99 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало ния" гало 0.2022 (среда) 0р ЭЦ ккал 151,1 275,4 62 51,8 47 587,3 587,3 ктор ния" гало 2022 (четверг) 0р ктор ния" гало ЭЦ ккал 302,8 103,3 59,9 82,2 64,8 56,4 669,4 669,4 07.10.2022 (пятница) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 810 349,01 851 828 1 148 Бутерброд с сыром Яйцо отварное шт Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" ________________Е.Н. Птухина 6,08 5 13,13 40 5,08 5 0,28 250 8,04 4 40,04 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 20 550 550 14,97 1,7 1 8,5 20,9 20,9 15 15 76,92 76,92 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 08.10.2022 (суббота) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 966 901 516 686 894 976,03 Голубцы ленивые из мяса кур Соус красный основной Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Фрукт Итого за Завтрак Итого за день 90 12,13 13 5,81 20 0,2 1 1,5 150 5,92 5 35,96 200 0,06 15,16 20 1,05 6,44 100 580 580 0,4 9,8 19,76 19,76 19 19 74,67 74,67 022 (пятница) 0р ЭЦ ккал 120,6 62,8 297,5 59,9 51,8 592,6 592,6 ктор ния" гало 022 (суббота) 0р ЭЦ ккал 157,6 10,4 212 59,9 31,3 47 518,2 518,2