Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
03.10.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
810
891
835
1 148
686
976,03
Бутерброд с сыром
Омлет запеченный или паровой
Помидоры порционно
Хлеб ржаной
Чай с лимоном*
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
30
4,56
4
9,85
160
13,86
21
0,87
30
0,33
30
2,55
200
0,06
15,16
120
570
570
0,48
11,76
21,84
21,84
1,13
1
26
26
12,75
51,52
51,52
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
04.10.2022 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
894,01
1 148
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
90
17,83
20
5,93
20
0,34
2
1,4
150
5,72
6
29,48
50
0,61
4
4,02
200
14,97
20
2,13
1
8,71
20
550
550
1,7
1
8,5
28,33
28,33
34
34
73,01
73,01
Утверждаю директор
ктор
ния"
гало
(понедельник)
0р
ЭЦ ккал
90,4
247,3
7,1
77,7
59,9
56,4
538,8
538,8
ктор
ния"
гало
022 (вторник)
0р
ктор
ЭЦ ккал
227,2
18,1
204,2
52,4
59,9
54,8
51,8
668,4
668,4
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
05.10.2022 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
808
846
854
1 148
976,03
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная
с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
40
2,5
8
16,55
250
7,56
11
35,65
200
1,37
2
10,64
20
1,7
1
8,5
100
610
610
0,4
13,53
13,53
9,8
22
22
81,14
81,14
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
06.10.2022 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
1 073
902
971
894,01
1 148
976,03
Пудинг творожно-манный
Молоко сгущеное соус
Чай ягодный
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Фрукт
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
20,88
14
23,25
35
2,49
2
19,32
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
160
14,97
30
3,2
1
13,06
25
2,13
1
10,63
120
570
570
0,48
29,18
29,18
11,76
18
18
92,99
92,99
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
ния"
гало
0.2022 (среда)
0р
ЭЦ ккал
151,1
275,4
62
51,8
47
587,3
587,3
ктор
ния"
гало
2022 (четверг)
0р
ктор
ния"
гало
ЭЦ ккал
302,8
103,3
59,9
82,2
64,8
56,4
669,4
669,4
07.10.2022 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
810
349,01
851
828
1 148
Бутерброд с сыром
Яйцо отварное шт
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
________________Е.Н. Птухина
6,08
5
13,13
40
5,08
5
0,28
250
8,04
4
40,04
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
20
550
550
14,97
1,7
1
8,5
20,9
20,9
15
15
76,92
76,92
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
08.10.2022 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
966
901
516
686
894
976,03
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
90
12,13
13
5,81
20
0,2
1
1,5
150
5,92
5
35,96
200
0,06
15,16
20
1,05
6,44
100
580
580
0,4
9,8
19,76
19,76
19
19
74,67
74,67
022 (пятница)
0р
ЭЦ ккал
120,6
62,8
297,5
59,9
51,8
592,6
592,6
ктор
ния"
гало
022 (суббота)
0р
ЭЦ ккал
157,6
10,4
212
59,9
31,3
47
518,2
518,2
