Согласовано: дректор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 24.04.2023 (понедельник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 808 846 854 1 148 976 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 40 2,5 8 16,55 151,1 250 7,56 11 35,65 275,4 200 1,36 2 17,18 88,1 20 1,7 1 8,5 51,8 80 590 590 0,32 7,84 37,6 85,72 85,72 604 604 13,44 13,44 22 22 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 25.04.2023 (вторник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 027,04 998 1 442 828 894,01 1 148 **Котлета Домашняя с соусом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 75 18,05 10 2,74 183,7 180 9,06 7 47,22 289 55 2,41 4 11,03 91,7 14,97 59,9 200 20 2,13 1 8,71 54,8 20 550 550 1,7 1 8,5 51,8 33,35 33,35 23 23 93,17 93,17 730,9 730,9 Согласовано: дректор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 26.04.2023 (среда) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 810 892 897 1 148 686 976 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Чай с лимоном* Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 40 6,67 5 21,88 157,1 170 11,6 14 16,38 241,1 30 2,43 14,64 72,6 30 2,55 12,75 77,7 200 0,06 15,16 59,9 80 550 550 0,32 7,84 37,6 88,65 88,65 646 646 23,63 23,63 1 20 20 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 27.04.2023 (четверг) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 066,01 902 302 971 894,01 **Сырники Молоко сгущеное Каша пшенная молочная вязкая с маслом сливочным Чай ягодный Хлеб пшеничный. Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 150 16,5 16 29,87 339 25 1,98 2 13,6 80,3 150 6,36 6 32,95 229,5 200 0,1 14,97 59,9 35 560 560 3,73 2 15,24 95,9 28,67 28,67 26 26 106,63 106,63 804,6 804,6 Согласовано: дректор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 28.04.2023 (пятница) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 851 828 1 148 678,01 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной Бисквит яблочный 250 МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 8,04 4 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 40,04 297,5 14,97 59,9 20 1,7 1 8,5 51,8 80 550 550 4,02 6 22,23 139,3 13,76 13,76 11 11 85,74 85,74 548,5 548,5 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 29.04.2023 (суббота) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 316,03 516 686 894 1 148 976 **Котлета с капустой с соусом Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 75 15,58 25 0,13 290,1 150 5,92 5 35,96 212 200 0,06 15,16 59,9 20 1,62 9,76 48,4 25 2,13 10,63 64,8 80 550 550 0,32 7,84 37,6 79,48 79,48 712,8 712,8 25,63 25,63 1 31 31