Согласовано: дректор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
24.04.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
808
846
854
1 148
976
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: дректор
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
40
2,5
8
16,55
151,1
250
7,56
11
35,65
275,4
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
8,5
51,8
80
590
590
0,32
7,84
37,6
85,72
85,72
604
604
13,44
13,44
22
22
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
25.04.2023 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
1 027,04
998
1 442
828
894,01
1 148
**Котлета Домашняя с соусом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
75
18,05
10
2,74
183,7
180
9,06
7
47,22
289
55
2,41
4
11,03
91,7
14,97
59,9
200
20
2,13
1
8,71
54,8
20
550
550
1,7
1
8,5
51,8
33,35
33,35
23
23
93,17
93,17
730,9
730,9
Согласовано: дректор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
26.04.2023 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
810
892
897
1 148
686
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Чай с лимоном*
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: дректор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
40
6,67
5
21,88
157,1
170
11,6
14
16,38
241,1
30
2,43
14,64
72,6
30
2,55
12,75
77,7
200
0,06
15,16
59,9
80
550
550
0,32
7,84
37,6
88,65
88,65
646
646
23,63
23,63
1
20
20
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
27.04.2023 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
1 066,01
902
302
971
894,01
**Сырники
Молоко сгущеное
Каша пшенная молочная вязкая с маслом
сливочным
Чай ягодный
Хлеб пшеничный.
Итого за Завтрак
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
150
16,5
16
29,87
339
25
1,98
2
13,6
80,3
150
6,36
6
32,95
229,5
200
0,1
14,97
59,9
35
560
560
3,73
2
15,24
95,9
28,67
28,67
26
26
106,63
106,63
804,6
804,6
Согласовано: дректор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
28.04.2023 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
250
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________ Е.Н. Птухина
8,04
4
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: дректор
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
40,04
297,5
14,97
59,9
20
1,7
1
8,5
51,8
80
550
550
4,02
6
22,23
139,3
13,76
13,76
11
11
85,74
85,74
548,5
548,5
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
29.04.2023 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
1 316,03
516
686
894
1 148
976
**Котлета с капустой с соусом
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
75
15,58
25
0,13
290,1
150
5,92
5
35,96
212
200
0,06
15,16
59,9
20
1,62
9,76
48,4
25
2,13
10,63
64,8
80
550
550
0,32
7,84
37,6
79,48
79,48
712,8
712,8
25,63
25,63
1
31
31
