Согласовано: дректор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 24.04.2023 (понедельник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 808 846 854 1 148 976 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 40 2,5 8 16,55 151,1 200 6,05 9 28,52 220,3 200 1,36 2 17,18 88,1 20 1,7 1 8,5 51,8 80 540 540 0,32 7,84 37,6 78,59 78,59 548,9 548,9 11,93 11,93 20 20 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 25.04.2023 (вторник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 027,04 998 1 442 828 1 148 894,01 **Котлета Домашняя с соусом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб ржаной Хлеб пшеничный. Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 75 18,05 10 2,74 183,7 150 7,55 6 39,35 240,8 40 1,75 3 8,02 66,7 14,97 59,9 200 20 1,7 1 8,5 51,8 20 505 505 2,13 1 8,71 54,8 31,18 31,18 21 21 82,29 82,29 657,7 657,7 Согласовано: дректор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 26.04.2023 (среда) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 810 892 897 1 148 686 976 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Чай с лимоном* Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 30 5 3 16,41 117,8 140 9,56 12 13,49 198,5 30 2,43 14,64 72,6 20 1,7 8,5 51,8 200 0,06 15,16 59,9 80 500 500 0,32 7,84 37,6 76,04 76,04 538,2 538,2 19,07 19,07 1 16 16 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 27.04.2023 (четверг) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 066,01 902 302 971 897 **Сырники Молоко сгущеное Каша пшенная молочная вязкая с маслом сливочным Чай ягодный Хлеб пшеничный Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 150 16,5 16 29,87 339 20 1,58 2 10,88 64,2 150 6,36 6 32,95 229,5 200 0,1 14,97 59,9 40 560 560 3,24 19,52 96,8 108,19 108,19 789,4 789,4 27,78 27,78 24 24 Согласовано: дректор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 28.04.2023 (пятница) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 851 828 1 148 678,01 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной Бисквит яблочный 200 МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________ Е.Н. Птухина 6,43 4 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: дректор Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 32,03 238 14,97 59,9 20 1,7 1 8,5 51,8 80 500 500 4,02 6 22,23 139,3 12,15 12,15 11 11 77,73 77,73 489 489 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 29.04.2023 (суббота) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Завтрак 1 316,03 516 686 894 976 **Котлета с капустой с соусом Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Выход г Белки Жиры Углевог г ды г ЭЦ ккал 75 15,58 25 0,13 290,1 150 5,92 5 35,96 212 200 0,06 15,16 59,9 20 1,62 9,76 48,4 80 525 525 0,32 7,84 37,6 68,85 68,85 648 648 23,5 23,5 30 30