Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
17.04.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
815
302
854
1 148
976
Бутерброд с маслом и повидлом
Каша пшенная молочная вязкая с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
1,76
3
21,19
117,2
200
8,47
8
43,93
306
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
9,98
51,8
120
580
580
0,48
11,76
56,4
104,04
104,04
619,5
619,5
13,77
13,77
14
14
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
18.04.2023 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 316,01
600,01
997
828
897,01
1 147
**Котлета с капустой
Соус сметанный с томатом
Картофель тушеный
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
100
8,5
7
9
252,7
20
0,34
2
1,4
18,1
180
3,8
11
33,94
256,2
14,97
59,9
1,48
70,5
200
30
0,23
30
560
560
2,55
1
12,75
77,7
15,42
15,42
21
21
73,54
73,54
735,1
735,1
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
19.04.2023 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
892
686
1 147
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной.
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
157,1
160
10,88
22
12,56
291,9
200
0,06
15,16
59,9
30
2,55
12,75
77,7
120
550
550
0,48
11,76
56,4
74,11
74,11
643
643
20,64
20,64
1
28
28
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
20.04.2023 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 020
686
894
1 148
**Плов с мясом птицы
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
280
26,05
200
31
54,16
531,7
0,06
15,16
59,9
35
2,66
17,22
82,3
35
550
550
2,98
1
17,46
90,7
31,75
31,75
32
32
104
104
764,6
764,6
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
21.04.2023 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 050,01
998
828
897
1 147
**Бефстроганов
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
100
12,55
37
5,98
409,8
180
6,86
7
35,37
245,1
14,97
59,9
19,96
112,8
200
40
0,37
30
550
550
2,55
1
12,75
77,7
22,33
22,33
45
45
89,03
89,03
905,3
905,3
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
22.04.2023 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 297
674
902
854
897
1 148
Запеканка из творога с рисом
Яблоки печеные.
Молоко сгущеное
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
200
21,95
50
0,19
40
2,84
200
1,36
30
0,28
30
550
550
2,55
29,17
29,17
16
30,52
358
7,98
35,6
2
22,08
118
2
17,18
88,1
14,97
84,6
1
14,96
77,7
21
21
107,69
107,69
762
762
