Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
17.04.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
815
302
854
1 148
976
Бутерброд с маслом и повидлом
Каша пшенная молочная вязкая с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
1,76
3
21,19
117,2
150
6,36
6
32,95
229,5
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
9,98
51,8
120
530
530
0,48
11,76
56,4
93,06
93,06
543
543
11,66
11,66
12
12
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
18.04.2023 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 316,01
600,01
997
828
897,01
1 147
**Котлета с капустой
Соус сметанный с томатом
Картофель тушеный
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
100
8,5
7
9
252,7
20
0,34
2
1,4
18,1
150
3,17
10
28,29
213,5
14,97
59,9
0,98
47
200
20
0,15
20
510
510
1,7
1
8,5
51,8
13,86
13,86
20
20
63,14
63,14
643
643
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
19.04.2023 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
892
686
1 147
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной.
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
157,1
130
8,84
18
10,2
237,2
200
0,06
15,16
59,9
30
2,55
12,75
77,7
120
520
520
0,48
11,76
56,4
71,75
71,75
588,3
588,3
18,6
18,6
1
24
24
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
20.04.2023 (четверг)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 020
686
1 148
894
**Плов с мясом птицы
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный из муки 1с
Итого за Завтрак
Итого за день
240
22,33
200
0,06
30
2,55
30
500
500
2,28
27,22
27,22
27
1
28
28
46,42
455,7
15,16
59,9
14,96
77,7
14,76
70,5
91,3
91,3
663,8
663,8
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
21.04.2023 (пятница)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 050,01
998
828
897
1 147
**Бефстроганов
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
90
11,29
34
5,38
368,8
150
5,72
6
29,48
204,2
14,97
59,9
14,97
84,6
200
30
0,28
30
500
500
2,55
1
12,75
77,7
19,84
19,84
41
41
77,55
77,55
795,2
795,2
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
22.04.2023 (суббота)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 297
674
902
854
897
1 148
Запеканка из творога с рисом
Яблоки печеные.
Молоко сгущеное
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
150
16,47
50
0,19
40
2,84
200
1,36
30
0,28
30
500
500
2,55
23,69
23,69
12
22,89
268,5
7,98
35,6
2
22,08
118
2
17,18
88,1
14,97
84,6
1
14,96
77,7
17
17
100,06
100,06
672,5
672,5
