Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 17.04.2023 (понедельник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 815 302 854 1 148 976 Бутерброд с маслом и повидлом Каша пшенная молочная вязкая с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 40 1,76 3 21,19 117,2 150 6,36 6 32,95 229,5 200 1,36 2 17,18 88,1 20 1,7 1 9,98 51,8 120 530 530 0,48 11,76 56,4 93,06 93,06 543 543 11,66 11,66 12 12 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 18.04.2023 (вторник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 316,01 600,01 997 828 897,01 1 147 **Котлета с капустой Соус сметанный с томатом Картофель тушеный Чай с сахаром* Хлеб пшеничный 1с обогащенный Хлеб ржаной. Итого за Завтрак Итого за день 100 8,5 7 9 252,7 20 0,34 2 1,4 18,1 150 3,17 10 28,29 213,5 14,97 59,9 0,98 47 200 20 0,15 20 510 510 1,7 1 8,5 51,8 13,86 13,86 20 20 63,14 63,14 643 643 Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 19.04.2023 (среда) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 810 892 686 1 147 976 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Чай с лимоном* Хлеб ржаной. Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день 40 6,67 5 21,88 157,1 130 8,84 18 10,2 237,2 200 0,06 15,16 59,9 30 2,55 12,75 77,7 120 520 520 0,48 11,76 56,4 71,75 71,75 588,3 588,3 18,6 18,6 1 24 24 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 20.04.2023 (четверг) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 020 686 1 148 894 **Плов с мясом птицы Чай с лимоном* Хлеб ржаной Хлеб пшеничный из муки 1с Итого за Завтрак Итого за день 240 22,33 200 0,06 30 2,55 30 500 500 2,28 27,22 27,22 27 1 28 28 46,42 455,7 15,16 59,9 14,96 77,7 14,76 70,5 91,3 91,3 663,8 663,8 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 21.04.2023 (пятница) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 050,01 998 828 897 1 147 **Бефстроганов Каша гречневая рассыпчатая Чай с сахаром* Хлеб пшеничный Хлеб ржаной. Итого за Завтрак Итого за день 90 11,29 34 5,38 368,8 150 5,72 6 29,48 204,2 14,97 59,9 14,97 84,6 200 30 0,28 30 500 500 2,55 1 12,75 77,7 19,84 19,84 41 41 77,55 77,55 795,2 795,2 Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 22.04.2023 (суббота) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда ЭЦ ккал Завтрак 1 297 674 902 854 897 1 148 Запеканка из творога с рисом Яблоки печеные. Молоко сгущеное Чай с молоком Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день 150 16,47 50 0,19 40 2,84 200 1,36 30 0,28 30 500 500 2,55 23,69 23,69 12 22,89 268,5 7,98 35,6 2 22,08 118 2 17,18 88,1 14,97 84,6 1 14,96 77,7 17 17 100,06 100,06 672,5 672,5