Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
03.04.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
815
302
854
1 148
976
Бутерброд с маслом и повидлом
Каша пшенная молочная вязкая с маслом
сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
1,76
3
21,19
117,2
150
6,36
6
32,95
229,5
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
8,5
51,8
120
0,48
11,76
56,4
530
530
11,66
12
91,58
543
11,66
12
91,58
543
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
04.04.2023 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 027
600,01
997
828
897,01
1 147
Биточек "Уральский" мясо-капустный
Соус сметанный с томатом
Картофель тушеный
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
90
18,32
13
2,09
196,1
20
0,34
2
1,4
18,1
150
3,17
10
28,29
213,5
14,97
59,9
0,98
47
200
20
0,15
20
1,7
1
8,5
51,8
500
500
23,68
26
56,23
586,4
23,68
26
56,23
586,4
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
05.04.2023 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
810
892
686
1 147
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной.
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
157,1
130
8,84
18
10,2
237,2
200
0,06
15,16
59,9
30
2,55
12,75
77,7
120
0,48
11,76
56,4
520
520
18,6
24
71,75
588,3
18,6
24
71,75
588,3
1
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
06.04.2023 (четверг)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
819,02
1 075
686
1 148
894
Горошек зеленый отварной
Плов с мясом птицы
Чай с лимоном*
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный из муки 1с
Итого за Завтрак
Итого за день
30
0,89
2
1,88
25
210
26,04
10
36,54
344
200
0,06
15,16
59,9
30
2,55
12,75
77,7
30
2,28
14,76
70,5
500
500
31,82
13
81,09
577,1
31,82
13
81,09
577,1
1
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
07.04.2023 (пятница)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 050
998
828
897
1 147
Бефстроганов*
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной.
Итого за Завтрак
Итого за день
90
11,36
20
4,91
253,8
150
5,72
4
44,25
228,2
14,97
59,9
200
30
3,2
1
13,06
82,2
30
2,55
1
12,75
77,7
500
500
22,83
26
89,94
701,8
22,83
26
89,94
701,8
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
08.04.2023 (суббота)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
1 297
674
1 142
854
897
1 148
Запеканка из творога с рисом
Яблоки печеные.
Повидло
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
150
16,47
50
12
22,89
268,5
0,19
7,98
35,6
40
0,04
6,56
27,1
200
1,36
2
17,18
88,1
30
3,2
1
13,06
82,2
30
2,55
1
12,75
77,7
500
500
23,81
16
80,42
579,2
23,81
16
80,42
579,2
