Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
13.03.2023 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
808
846
854
1 148
976
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с
маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
2,5
8
16,55
151,1
200
6,05
9
28,52
220,3
200
1,36
2
17,18
88,1
20
1,7
1
8,5
51,8
120
580
580
0,48
11,76
56,4
82,51
82,51
567,7
567,7
12,09
12,09
20
20
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
14.03.2023 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
1 148
894,01
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный.
Итого за Завтрак
Итого за день
90
17,83
20
5,93
227,2
20
0,34
2
1,4
18,1
100
3,81
2
29,5
152,1
50
0,61
4
4,02
52,4
14,97
59,9
200
20
1,7
1
8,5
51,8
20
500
500
2,13
1
8,71
54,8
26,42
26,42
30
30
73,03
73,03
616,3
616,3
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
15.03.2023 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
892
897
686
976
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном*
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
40
6,67
5
21,88
157,1
120
8,16
16
9,42
219
40
4,27
2
17,42
109,6
200
0,06
15,16
59,9
120
520
520
0,48
11,76
56,4
75,64
75,64
602
602
19,64
19,64
23
23
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
16.03.2023 (четверг)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 073
1 142
971
897
1 148
976
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
120
15,66
20
17,44
227,1
0,02
3,28
13,5
200
0,1
15,7
64,1
30
3,2
1
13,06
82,2
25
2,13
1
10,63
64,8
120
515
515
0,48
11,76
56,4
71,87
71,87
508,1
508,1
21,59
21,59
10
12
12
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
17.03.2023 (пятница)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
Итого за Завтрак
Итого за день
200
6,43
4
200
32,03
238
14,97
59,9
20
1,7
1
8,5
51,8
80
500
500
4,02
12
28,63
171,3
12,15
12,15
17
17
84,13
84,13
521
521
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
______________________Е.
Н. Птухина
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
18.03.2023 (суббота)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
966
901
516
686
894
976
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
60
8,09
9
3,87
105,1
20
0,2
1
1,5
10,4
150
5,92
5
35,96
212
200
0,06
15,16
59,9
20
1,52
9,84
47
120
570
570
0,48
11,76
56,4
78,09
78,09
490,8
490,8
16,27
16,27
15
15
