Согласовано: Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 12.12.2022 (понедельник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 808 846 854 1 148 976 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: 40 2,5 8 16,55 200 6,05 9 28,52 200 1,36 2 17,18 20 1,7 1 8,5 120 580 580 0,48 12,09 12,09 11,76 20 20 82,51 82,51 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 13.12.2022 (вторник) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 028 600,01 998 1 442 828 1 148 894,01 Колбаска витаминная Соус сметанный с томатом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб ржаной Хлеб пшеничный. 17,83 20 5,93 20 0,34 2 1,4 100 3,81 4 19,65 50 0,61 4 4,02 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: 90 14,97 20 1,7 1 8,5 20 500 500 2,13 1 8,71 26,42 26,42 32 32 63,18 63,18 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало ктор ния" ало (понедельник) р ЭЦ ккал 151,1 220,3 88,1 51,8 56,4 567,7 567,7 ктор ния" ало 022 (вторник) р ктор ния" ало ЭЦ ккал 227,2 18,1 136,2 52,4 59,9 51,8 54,8 600,4 600,4 14.12.2022 (среда) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 810 892 897 686 975 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Хлеб пшеничный Чай с лимоном* Мандарины Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: 40 6,67 5 21,88 120 8,16 16 9,42 40 4,27 2 17,42 200 0,06 15,16 100 500 500 0,8 7,5 19,96 19,96 23 23 71,38 71,38 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 15.12.2022 (четверг) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 1 073 1 142 971 897 1 148 976 Пудинг творожно-манный Повидло Чай ягодный Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Яблоки свежие 15,66 20 0,02 10 17,44 3,28 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: 120 14,97 30 3,2 1 13,06 25 2,13 1 10,63 120 515 515 0,48 21,49 21,49 11,76 12 12 71,14 71,14 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 16.12.2022 (пятница) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Завтрак Белки Жиры Углевог г ды г 2.2022 (среда) р ЭЦ ккал 157,1 219 109,6 59,9 38 583,6 583,6 ктор ния" ало 022 (четверг) р ЭЦ ккал 227,1 13,5 59,9 82,2 64,8 56,4 503,9 503,9 ктор ния" ало 22 (пятница) р ЭЦ ккал 851 828 1 148 678,01 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной Бисквит яблочный 200 4 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: 6,43 32,03 14,97 20 1,7 1 8,5 80 500 500 4,02 12 28,63 12,15 12,15 17 17 84,13 84,13 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 17.12.2022 (суббота) Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 966 901 516 686 894 975 Голубцы ленивые из мяса кур Соус красный основной Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Мандарины Итого за Завтрак Итого за день 60 8,09 9 3,87 20 0,2 1 1,5 150 5,92 5 35,96 200 0,06 15,16 20 1,05 6,44 100 550 550 0,8 7,5 16,12 16,12 15 15 70,43 70,43 238 59,9 51,8 171,3 521 521 ктор ния" ало 022 (суббота) р ЭЦ ккал 105,1 10,4 212 59,9 31,3 38 456,7 456,7