Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
28.11.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
808
846
854
1 148
976
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная
с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
2,5
8
16,55
200
6,05
9
28,52
200
1,36
2
17,18
20
1,7
1
8,5
120
580
580
0,48
12,09
12,09
11,76
20
20
82,51
82,51
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
29.11.2022 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
1 148
894,01
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный.
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
17,83
20
5,93
20
0,34
2
1,4
100
3,81
4
19,65
50
0,61
4
4,02
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
90
14,97
20
1,7
1
8,5
20
500
500
2,13
1
8,71
26,42
26,42
32
32
63,18
63,18
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
ктор
ния"
ало
(понедельник)
р
ЭЦ ккал
151,1
220,3
88,1
51,8
56,4
567,7
567,7
ктор
ния"
ало
022 (вторник)
р
ктор
ния"
ало
ЭЦ ккал
227,2
18,1
136,2
52,4
59,9
51,8
54,8
600,4
600,4
30.11.2022 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
810
892
897
686
975
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном*
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
40
6,67
5
21,88
120
8,16
16
9,42
40
4,27
2
17,42
200
0,06
15,16
100
500
500
0,8
7,5
19,96
19,96
23
23
71,38
71,38
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
01.12.2022 (четверг)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
1 073
1 142
971
897
1 148
976
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
15,66
20
0,02
10
17,44
3,28
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
120
14,97
30
3,2
1
13,06
25
2,13
1
10,63
120
515
515
0,48
21,49
21,49
11,76
12
12
71,14
71,14
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
02.12.2022 (пятница)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Завтрак
Белки Жиры Углевог
г
ды г
1.2022 (среда)
р
ЭЦ ккал
157,1
219
109,6
59,9
38
583,6
583,6
ктор
ния"
ало
022 (четверг)
р
ЭЦ ккал
227,1
13,5
59,9
82,2
64,8
56,4
503,9
503,9
ктор
ния"
ало
22 (пятница)
р
ЭЦ ккал
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
200
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_____________Е.Н. Птухина
4
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
6,43
32,03
14,97
20
1,7
1
8,5
80
500
500
4,02
12
28,63
12,15
12,15
17
17
84,13
84,13
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
03.12.2022 (суббота)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
966
901
516
686
894
975
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
60
8,09
9
3,87
20
0,2
1
1,5
150
5,92
5
35,96
200
0,06
15,16
20
1,05
6,44
100
550
550
0,8
7,5
16,12
16,12
15
15
70,43
70,43
238
59,9
51,8
171,3
521
521
ктор
ния"
ало
022 (суббота)
р
ЭЦ ккал
105,1
10,4
212
59,9
31,3
38
456,7
456,7
