Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
14.11.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
808
846
854
1 148
976
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная
с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
2,5
8
16,55
250
7,56
11
35,65
200
1,36
2
17,18
20
1,7
1
8,5
120
630
630
0,48
13,6
13,6
11,76
22
22
89,64
89,64
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
15.11.2022 (вторник)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
894,01
1 148
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
90
17,83
20
5,93
20
0,34
2
1,4
150
5,72
6
29,48
50
0,61
4
4,02
200
14,97
20
2,13
1
8,71
20
550
550
1,7
1
8,5
28,33
28,33
34
34
73,01
73,01
Утверждаю директор
ктор
ния"
гало
(понедельник)
0р
ЭЦ ккал
151,1
275,4
88,1
51,8
56,4
622,8
622,8
ктор
ния"
гало
022 (вторник)
0р
ктор
ЭЦ ккал
227,2
18,1
204,2
52,4
59,9
54,8
51,8
668,4
668,4
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
16.11.2022 (среда)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
810
892
897
686
975
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном*
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
40
6,67
5
21,88
170
11,56
23
13,34
40
4,27
2
17,42
200
0,06
15,16
100
550
550
0,8
7,5
23,36
23,36
30
30
75,3
75,3
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
17.11.2022 (четверг)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
1 073
1 142
971
894,01
1 148
976
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
16,96
35
0,03
11
18,89
5,74
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
130
14,97
35
3,73
2
15,24
30
2,55
1
12,75
120
550
550
0,48
23,75
23,75
11,76
14
14
79,35
79,35
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
ния"
гало
1.2022 (среда)
0р
ЭЦ ккал
157,1
310,2
109,6
59,9
38
674,8
674,8
ктор
ния"
гало
2022 (четверг)
0р
ктор
ния"
гало
ЭЦ ккал
246
23,7
59,9
95,9
77,7
56,4
559,6
559,6
18.11.2022 (пятница)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры Углевог
г
ды г
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
250
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_______________Е.Н. Птухина
4
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
8,04
40,04
14,97
20
1,7
1
8,5
80
550
550
4,02
12
28,63
13,76
13,76
17
17
92,14
92,14
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
19.11.2022 (суббота)
Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
Завтрак
966
901
516
686
894
975
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Мандарины
Итого за Завтрак
Итого за день
60
8,09
9
3,87
20
0,2
1
1,5
150
5,92
5
35,96
200
0,06
15,16
20
1,05
6,44
100
550
550
0,8
7,5
16,12
16,12
15
15
70,43
70,43
022 (пятница)
0р
ЭЦ ккал
297,5
59,9
51,8
171,3
580,5
580,5
ктор
ния"
гало
022 (суббота)
0р
ЭЦ ккал
105,1
10,4
212
59,9
31,3
38
456,7
456,7
