Согласовано: директор Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 14.11.2022 (понедельник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 808 846 854 1 148 976 Бутерброд с маслом сливочным Каша овсяная Геркулес вязкая молочная с маслом сливочным Чай с молоком Хлеб ржаной Яблоки свежие Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 40 2,5 8 16,55 250 7,56 11 35,65 200 1,36 2 17,18 20 1,7 1 8,5 120 630 630 0,48 13,6 13,6 11,76 22 22 89,64 89,64 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 15.11.2022 (вторник) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 028 600,01 998 1 442 828 894,01 1 148 Колбаска витаминная Соус сметанный с томатом Каша гречневая рассыпчатая Овощной микс Чай с сахаром* Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 90 17,83 20 5,93 20 0,34 2 1,4 150 5,72 6 29,48 50 0,61 4 4,02 200 14,97 20 2,13 1 8,71 20 550 550 1,7 1 8,5 28,33 28,33 34 34 73,01 73,01 Утверждаю директор ктор ния" гало (понедельник) 0р ЭЦ ккал 151,1 275,4 88,1 51,8 56,4 622,8 622,8 ктор ния" гало 022 (вторник) 0р ктор ЭЦ ккал 227,2 18,1 204,2 52,4 59,9 54,8 51,8 668,4 668,4 МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 16.11.2022 (среда) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 810 892 897 686 975 Бутерброд с сыром Омлет с картофелем Хлеб пшеничный Чай с лимоном* Мандарины Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 40 6,67 5 21,88 170 11,56 23 13,34 40 4,27 2 17,42 200 0,06 15,16 100 550 550 0,8 7,5 23,36 23,36 30 30 75,3 75,3 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 17.11.2022 (четверг) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 1 073 1 142 971 894,01 1 148 976 Пудинг творожно-манный Повидло Чай ягодный Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной Яблоки свежие МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 16,96 35 0,03 11 18,89 5,74 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 130 14,97 35 3,73 2 15,24 30 2,55 1 12,75 120 550 550 0,48 23,75 23,75 11,76 14 14 79,35 79,35 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало ния" гало 1.2022 (среда) 0р ЭЦ ккал 157,1 310,2 109,6 59,9 38 674,8 674,8 ктор ния" гало 2022 (четверг) 0р ктор ния" гало ЭЦ ккал 246 23,7 59,9 95,9 77,7 56,4 559,6 559,6 18.11.2022 (пятница) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Наименование блюда Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Завтрак 851 828 1 148 678,01 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным Чай с сахаром* Хлеб ржаной Бисквит яблочный 250 МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское" _______________Е.Н. Птухина 4 200 Итого за Завтрак Итого за день Согласовано: директор 8,04 40,04 14,97 20 1,7 1 8,5 80 550 550 4,02 12 28,63 13,76 13,76 17 17 92,14 92,14 Утверждаю директор ООО "Азбука питания" __________А.С.Гергало 19.11.2022 (суббота) Полевской ШУ 5-11кл Завтрак 90 р № рецептуры Выход г Белки Жиры Углевог г ды г Наименование блюда Завтрак 966 901 516 686 894 975 Голубцы ленивые из мяса кур Соус красный основной Макаронные изделия отварные с маслом Чай с лимоном* Хлеб пшеничный из муки 1с Мандарины Итого за Завтрак Итого за день 60 8,09 9 3,87 20 0,2 1 1,5 150 5,92 5 35,96 200 0,06 15,16 20 1,05 6,44 100 550 550 0,8 7,5 16,12 16,12 15 15 70,43 70,43 022 (пятница) 0р ЭЦ ккал 297,5 59,9 51,8 171,3 580,5 580,5 ктор ния" гало 022 (суббота) 0р ЭЦ ккал 105,1 10,4 212 59,9 31,3 38 456,7 456,7