Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
17.10.2022 (понедельник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
808
846
854
1 148
976,03
Бутерброд с маслом сливочным
Каша овсяная Геркулес вязкая молочная
с маслом сливочным
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
40
2,5
8
16,55
151,1
200
6,05
9
28,52
220,3
200
1,37
2
10,64
62
20
1,7
1
8,5
51,8
120
580
580
0,48
11,76
56,4
75,97
75,97
541,6
541,6
12,1
12,1
20
20
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
18.10.2022 (вторник)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 028
600,01
998
1 442
828
1 148
894,01
Колбаска витаминная
Соус сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Овощной микс
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный.
Итого за Завтрак
Итого за день
90
17,83
20
5,93
227,2
20
0,34
2
1,4
18,1
100
3,81
4
19,65
136,2
50
0,61
4
4,02
52,4
14,97
59,9
200
20
1,7
1
8,5
51,8
20
500
500
2,13
1
8,71
54,8
26,42
26,42
32
32
63,18
63,18
600,4
600,4
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
19.10.2022 (среда)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
810
891
1 148
686
976,03
Бутерброд с сыром
Омлет запеченный или паровой
Хлеб ржаной
Чай с лимоном*
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
30
6,7
5
19,15
148,4
110
9,53
14
0,6
170
40
3,4
1
17
103,6
200
0,06
15,16
59,9
120
500
500
0,48
11,76
56,4
63,67
63,67
538,3
538,3
20,17
20,17
20
20
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
20.10.2022 (четверг)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
1 073
1 142
971
897
1 148
976,03
Пудинг творожно-манный
Повидло
Чай ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Фрукт
120
15,66
25
0,02
10
200
Итого за Завтрак
Итого за день
17,44
227,1
4,1
16,9
14,97
59,9
30
3,2
1
13,06
82,2
25
2,13
1
10,63
64,8
120
520
520
0,48
11,76
56,4
71,96
71,96
507,3
507,3
21,49
21,49
12
12
Согласовано: директор
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
21.10.2022 (пятница)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
851
828
1 148
678,01
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром*
Хлеб ржаной
Бисквит яблочный
200
МБОУ ПГО "ООШ с. Мраморское"
_________________Е.Н. Птухина
4
200
Итого за Завтрак
Итого за день
Согласовано: директор
6,43
32,03
238
14,97
59,9
20
1,7
1
8,5
51,8
80
500
500
2,98
4
24,17
148,2
11,11
11,11
9
9
79,67
79,67
497,9
497,9
Утверждаю директор
ООО "Азбука питания"
__________А.С.Гергало
22.10.2022 (суббота)
Полевской ШУ 1-4кл Завтрак 90 р
№
рецептуры
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
Наименование блюда
ЭЦ ккал
Завтрак
966
901
516
686
894
976,03
Голубцы ленивые из мяса кур
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные с маслом
Чай с лимоном*
Хлеб пшеничный из муки 1с
Фрукт
Итого за Завтрак
Итого за день
90
12,13
13
5,81
157,6
20
0,2
1
1,5
10,4
150
5,92
5
35,96
212
200
0,06
15,16
59,9
20
1,05
6,44
31,3
120
600
600
0,48
11,76
56,4
76,63
76,63
527,6
527,6
19,84
19,84
19
19
